Menu de la semaine pour famille de 4 personnes : recettes et planning

Planifier les repas de la semaine pour une famille de quatre personnes permet d’optimiser son budget, de gagner du temps et de garantir une bonne alimentation. Découvrez un planning hebdomadaire complet avec des recettes adaptées à tous les goûts.

Cette organisation hebdomadaire vous permet de faire vos courses efficacement, d’éviter le gaspillage et de ne plus vous poser la question quotidienne : “Que vais-je cuisiner ce soir ?”

Jour	Midi	Soir	Préparation	Budget
Lundi	Salade composée	Pâtes carbonara	30 min	€
Mardi	Restes	Poulet-légumes	45 min	€
Mercredi	Sandwich	Gratin courgettes	35 min	€
Jeudi	Quiche lorraine	Soupe-toast	25 min	€
Vendredi	Restes	Poisson-riz	30 min	€€
Samedi	Pizza maison	Omelette	45 min	€
Dimanche	Rôti-pommes de terre	Salade	1h	€€

Menu détaillé jour par jour pour votre famille de 4 personnes

Découvrez un planning complet avec des recettes équilibrées et faciles à réaliser pour chaque jour de la semaine.

Lundi : démarrage en douceur

Le lundi démarre la semaine avec des repas simples et rassurants qui permettent une transition en douceur après le week-end.

Menu du lundi :

• Midi : Salade composée (riz, thon, maïs, œufs)
• Soir : Pâtes carbonara fraîches
• Goûter : Fruit et yaourt
• Collation : Biscuits secs

La salade composée du midi se prépare facilement la veille au soir. Comptez 80g de riz, 1 boîte de thon, 100g de maïs et 2 œufs pour 4 personnes. Pour la garder fraîche, conservez la vinaigrette à part.

Les pâtes carbonara du soir sont un classique qui plaît à toute la famille. Pour 4 personnes, prévoyez 400g de pâtes, 200g de lardons, 2 œufs et 20cl de crème. Un plat réconfortant qui se prépare en 20 minutes.

Mardi : équilibre et saveurs

Le mardi privilégie l’équilibre avec un menu qui fait la part belle aux protéines et légumes.

Menu du mardi :

• Midi : Restes de lundi optimisés
• Soir : Poulet aux légumes de saison
• Goûter : Compote et petit suisse
• Collation : Fruits secs

Les restes de la veille sont agrémentés de crudités fraîches pour un déjeuner rapide et économique. Ajoutez une vinaigrette maison pour plus de saveur.

Le poulet aux légumes du soir nécessite pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet, 800g de légumes variés et des herbes aromatiques. Un plat complet qui cuit en 45 minutes pendant que vous vous occupez d’autre chose.

Mercredi : le jour des activités

Le mercredi nécessite des repas pratiques et rapides, adaptés au rythme des activités extrascolaires des enfants.

Menu du mercredi :

• Midi : Sandwichs variés maison
• Soir : Gratin de courgettes au riz
• Goûter : Pain au chocolat et fruit
• Collation : Yaourt aux fruits

Le repas du midi doit être pratique tout en restant équilibré. Pour 4 personnes, préparez des sandwichs variés avec : 8 tranches de pain de mie complet, 200g de garniture au choix (jambon, poulet, œuf), crudités fraîches et fromage. Accompagnez de tomates cerises et bâtonnets de concombre pour les vitamines.

Pour le gratin du soir, un plat complet qui ravit toute la famille. Pour 4 personnes, comptez 1kg de courgettes, 200g de riz, 3 œufs et de la crème fraîche. Ce plat peut se préparer en avance et se réchauffer facilement. Les restes seront parfaits pour le déjeuner du lendemain.

Jeudi : tradition et légèreté

Le jeudi mise sur des valeurs sûres avec un menu traditionnel qui fait toujours l’unanimité dans la famille.

Menu du jeudi :

• Midi : Quiche lorraine maison
• Soir : Soupe de légumes et tartines
• Goûter : Gâteau fait maison
• Collation : Fruits frais

La quiche lorraine est un classique qui plaît à tous. Pour 4 personnes, prévoyez une pâte brisée, 200g de lardons, 4 œufs et 20cl de crème. Elle se prépare facilement le matin ou la veille, et peut se manger chaude ou froide. Accompagnez d’une salade verte pour l’équilibre.

Le dîner léger permet de compenser le repas du midi. Préparez une soupe de légumes de saison (800g de légumes variés) accompagnée de tartines de pain grillé au fromage. Un repas réconfortant qui aide à utiliser les légumes restants.

Vendredi : poisson et légèreté

Le vendredi est traditionnellement le jour du poisson, pour varier les protéines de la semaine.

Menu du vendredi :

• Midi : Restes de la veille
• Soir : Poisson et riz aux légumes
• Goûter : Yaourt et compote
• Collation : Fruits secs

Les restes de quiche du midi permettent d’éviter le gaspillage. Réchauffez-la légèrement et servez avec une salade fraîche différente de la veille pour varier les plaisirs.

Le plat du soir nécessite 4 filets de poisson blanc, 300g de riz et des légumes vapeur. Une sauce au beurre citronné apporte de la gourmandise à ce plat léger mais rassasiant.

Samedi : convivialité et partage

Le samedi permet de prendre plus de temps pour cuisiner et partager des moments en famille.

Menu du samedi :

• Midi : Pizza maison
• Soir : Omelette aux pommes de terre
• Goûter : Cookies maison
• Collation : Fromage et pain

La pizza maison devient une activité familiale où chacun participe. Préparez une pâte avec 500g de farine, garnissez selon les goûts avec sauce tomate, jambon, fromage et légumes. Un moment convivial qui ravit petits et grands.

L’omelette du soir, plus légère, nécessite 6 œufs et 400g de pommes de terre. Ajoutez des herbes fraîches et servez avec une salade verte pour un dîner simple mais savoureux.

Dimanche : le repas familial

Le dimanche est le jour idéal pour prendre le temps de cuisiner un bon repas et profiter d’un moment privilégié en famille.

Menu du dimanche :

• Midi : Rôti de porc aux pommes de terre
• Soir : Grande salade composée
• Goûter : Gâteau au chocolat maison
• Collation : Plateau de fromages

Le repas dominical mérite une attention particulière. Pour 4 personnes, choisissez un rôti de porc de 800g, accompagné d’un kilo de pommes de terre et de légumes rôtis. La cuisson lente permet de vaquer à d’autres occupations tout en surveillant la cuisson.

Le dîner léger du soir équilibre la journée avec une grande salade composée utilisant les restes du midi. Ajoutez des crudités fraîches, des œufs durs et une vinaigrette maison pour un repas sain et savoureux.

Planifier les repas pour 4 personnes demande de l’organisation. Pour une approche plus nutritive, découvrez nos menus équilibrés de la semaine pour la famille. Ces suggestions vous aideront à varier les plaisirs tout en restant sain.

Liste de courses pour la semaine – 4 personnes

Voici une liste de courses complète et organisée pour réaliser tous les repas de la semaine. Cette liste est optimisée pour éviter les oublis et le gaspillage, en tenant compte des quantités exactes nécessaires pour une famille de quatre personnes. Pensez à vérifier vos placards avant de partir faire vos courses !

Fruits et Légumes

• 4 courgettes
• 2 oignons
• 500g tomates
• 2 poireaux
• 1 salade verte
• 800g pommes de terre
• 2 carottes
• 6 pommes
• 4 bananes
• Herbes fraîches (persil, basilic)

Viandes et Poissons

• 4 cuisses de poulet
• 200g lardons
• 1 rôti de porc
• 200g jambon blanc
• 2 filets de poisson
• 1 boîte de thon

Crèmerie

• 6 œufs
• 40cl crème fraîche
• 200g gruyère râpé
• 4 yaourts nature
• 2 petits suisses
• 250g beurre
• 1L lait

Épicerie

• 500g pâtes
• 400g riz
• Pain de mie complet
• Farine
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• Maïs en conserve
• 1 boîte de sauce tomate
• Sel, poivre, épices

Surgelés

• Légumes mélangés 500g

Planifier des repas pour une petite famille nécessite organisation et équilibre. Si votre foyer est plus grand, ces idées peuvent être ajustées, ou vous pouvez explorer des idées de repas pour une famille nombreuse pour une plus grande inspiration.

Cette liste correspond aux menus de la semaine et inclut les basiques pour le petit-déjeuner et les collations. Pensez à vérifier vos placards avant de faire les courses !

Planifier ses menus pour la semaine n’est pas qu’une question d’organisation, c’est aussi une façon de prendre soin de sa famille. En impliquant chacun dans le choix des menus et la préparation des repas, vous créez de véritables moments de partage.

N’hésitez pas à adapter ces suggestions selon vos goûts et votre emploi du temps. L’important est de trouver un équilibre qui convienne à toute la famille. Partagez vos propres menus et astuces en commentaires !